Die staubtrockene, hochdeutsche Bezeichnung «Kleingebäck» benennt es bestenfalls formal. «Guetzli» oder «Gutsle» hingegen lässt erahnen, wie gut es schmeckt. Und der Namensbezug zu Mailand verheißt Genuss und Lebensart. So kann man davon eigentlich nie zu viele backen – zu Weihnachten und auch sonst.