Dosenmandarinen haben das ganze Jahr Saison, Hühnerbrüste auch. Zusammen mit Fenchel oder Gurke ergeben sie einen Salat, der in jeder Jahreszeit schmeckt.
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Osterhasenhühnereier
Heutzutage klauen die O-Hasen den O-Hühnern die Eier unter dem Hintern weg und färben sie industriell im XXL-Farbbad. Pink, Giftgrün und Leuchtstiftgelb. Wer bunte Ostereier wie früher haben möchte, der muss selber … nein, nicht Eier legen, aber Hand anlegen.
Kein eigentliches Kochrezept, dafür österlich-besinnlich.
Kesse Käsesahne
Hat der Schweizer erst mal begriffen, dass hier kein Emmentaler mit Schlagrahm zu befürchten ist, dann kann er von dieser cremig-leichten Quarktorte nicht mehr lassen. Sie ist ja auch dermassen verführerisch wandelbar mit Früchtchen aller Art.