Es gibt doch schon so viele Rezepte für Reissalat. Braucht es da wirklich noch eines mehr? Ja, dieses! Wer wissen will weshalb, muss den Salat halt mal versuchen.
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Osterkuchen
Zum Glück ist Ostern ein beweglicher Feiertag. So lässt sich dieser Kuchen praktisch immer geniessen – wenn halt wieder mal Ostern ist.
Rote Beete mit Fried Rice
Rote Beete, Rote Rübe, Randen – das rote Wurzelgemüse hat viele Namen. Ebenso vielfältig sind die Zubereitungsarten. Dieses Rezept erinnert an den tamilischen Kantinenkoch, dem Peter vor seinem Ruhestand buchstäblich aus den Händen fraß.
Brüsseler Lachs mit Reis
Lachs braucht einen starken Partner. Mit Chicorée (auch Brüsseler genannt), dem lichtscheuen und triebgesteuerten Gemüse, versteht er sich besonders gut. Hier findet der aromatische Fisch ein Gegenüber auf Augenhöhe. Oder sollte man eher sagen: auf Gaumenhöhe?